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Coração da Paleta de Wagyu Bassi

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O coração da paleta de Wagyu Bassi é um corte excelente para surpreender em seu churrasco. Com uma gordura entremeada na quantidade ideal para você apreciar uma carne macia, suculenta e extremamente saborosa!

Peso da peça: 3 kg*

* Peso aproximado do produto, pode sofrer variação

Descrição

O Coração da Paleta de Wagyu é uma carne com pouca gordura e fibras curtas e magras. Fácil de fazer, é a opção perfeita para surpreender seus convidados com uma carne de excelente qualidade em seu churrasco.

Constituído da massa muscular separada do peixinho, da raquete e demais músculos da pá, o coração da paleta de Wagyu possui um sabor e maciez excelentes para o preparo na grelha. Por ter como origem o gado de Wagyu, com selo de origem, que é reconhecido como uma das melhores espécies de gado para corte, essa peça é uma ótima opção para você contar em seu churrasco.

Sugestão de preparo: corte o coração da paleta de Wagyu em fatias com aproximadamente dois dedos de espessura, tempere com sal grosso à gosto e leve a grelha por aproximadamente 5 minutos de cada lado para preparar um corte ao ponto.

Informação adicional

Peso 3 kg
Origem

Brasil

Conservação

Congelado

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